さて、今までこのブログでも素敵な料理研究家を多数ご紹介してきました。
今回ご紹介するのが、3代続く料理研究家のほりえさわこさん。とても笑顔の似合う女性です。
おいしくて手軽で時短になる料理を次々と紹介していて忙しいお母さんのファンも多い事も特徴。
ほりえさわこさんの料理はシンプルで、わかりやすく、誰もが簡単に作れる再現性のある料理が目標なんだとか！
「きょうの料理」などを中心に「はなまるマーケット」や「レディース4」などのテレビの出演歴もあり、
彼女のレシピを毎回楽しみにしている視聴者も多いです。
そんなほりえさわこさんについてご紹介したいと思います。
ほりえさわこの結婚や離婚について！
ほりえさわこさんは子供がいるのですが、夫の情報は一切公開されていません。
祖母、母、ご本人、娘さんと息子さんの5人で生活されていると記載があり夫の情報が記載されていません。
その為、離婚されているのでは？
というネットでの記載が見受けられますが、
実際は離婚されているかどうかははっきりしたものが解りません。
ほりえさわこの夫について！子供は２人！
さて、ほりえさわこさんは夫やお子様がいらっしゃるか気になります！
夫の氏名や職業などの情報は解りませんでした。
お子様は男の子と女の子と二人いらっしゃるようです。
二人とも料理が好きなんだそうですよ！
もし、お子さんが子供が料理研究家を目指された4代目という事になりますね！
今後どうなるか注目したいと思います。
ほりえさわこのプロフィール
さて、ほりえさわこさんのwikiを調べたところ、実は存在しないんですよね。
ここでは彼女について調べたことをwiki風プロフィールとして記載したいと思います。
彼女は東京都の出身世田谷区で、女子栄養大学を卒業されています。
今を輝くあの石田ゆり子さんもこちらの短大を卒業されているようですよ！
ほりえさわこさんは、栄養士という肩書もあるので、もしかしたら在学中に取得されたのかもしれません。
大学卒業後も料理研究家にはすぐにはならなかったそうで、
イタリアへ1年間語学留学、韓国に半年間ホームステイして現地の家庭料理を学び、
イタリアへ渡った時に料理研究家になろうと決心されたそうです。
年齢については公開されていません。
こう考えるとかなりお若いですよね！
生粋の料理研究一家ですね。
ほりえさわこさんは、幼稚園の時には包丁を握り、中学と高校の時は「堀江家庭料理学園」で料理を勉強されていたそうですよ。
ちなみにお父様は大学教授。
名前は、堀江正夫さんで、参議院議員です。
恐らくかなり裕福な家庭に育ったのではないでしょうか？
ほりえさわこさんがはじめて長女の初節句の時に「ひなまつり」をテーマに初めて「きょうの料理」に出演されたんだとか！
ほりえさわこのレシピ本は堀江家の歴史が詰まっておすすめ！
さてここで出版されている本を紹介しましょう。
『ほりえさんちの「あれ食べたい！」』
というタイトルです。
代々堀江家で脈々と受け継がれてきたレシピを紹介しています。
いわゆるヘビロテレシピというもので、何度も何度も繰り返し作ってきたレシピなんです。
これは堀江家のファンとしては楽しみですよね。
堀江家の歴史が詰まったレシピとなります。
愛用の調理道具や、電子レンジ調理のコツなど余すところなく紹介しています。
是非、手に取ってみてはいかがでしょうか？
料理の幅が広がると思いますよ！
まとめ
料理研究家の堀江家三代目のほりえさわこさん。
代々引き継がれてきた堀江家のレシピもかなり魅力的です！
まだまだお若いですが、これからの活躍が楽しみですね。
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